Análisis Ganadero Semanal

(del 13 al 16 de Octubre de 2015)
Por Hermes R. Torra
Firmeza en todos los mercados

Con ofertas acotadas cada uno de los sectores del mercado ganadero los precios se manifestaron con una tónica firme. La reducción estacional de la oferta de invernada, el consumo y la exportación firme y la propia incertidumbre y expectativa por el próximo cambio presidencial, continúan potenciando los valores de las haciendas de invernada. Con sostenido interés se realizó también la comercialización de reproductores y vientres en la parte final de la presente temporada.

Semana a semana los precios de las haciendas de invernada siguen potenciándose positivamente en la medida que la demanda no encuentra ofrecimientos que puedan satisfacer plenamente sus necesidades. Así nos encontramos con precios de reposición que no resisten ninguna comparación con relaciones anteriores respecto al valor del gordo. Hoy y siempre en la relación que se hacía tomando en cuenta un ternero de 180 kilos a 30 pesos (en la semana los superó) versus el precio del novillo gordo, se llega a un 50 por ciento de diferencia, situación que pocos recuerdan haberla visto alguna vez. Si se lo piensa en la relación de un novillo a 9.000 pesos contra un ternero de 5.400 pesos, se repone 1,67 terneros por novillo gordo, que alguna vez sí ocurrió señalan los más memoriosos. Indudablemente y para afirmar aún más el mercado en la semana transcurrida fue muy tenido en cuenta que también la oferta de invernada se verá en los próximos períodos muy reducida en virtud del inicio, mañana lunes, de un nuevo período de vacunación anti aftosa y anti brucelosis .

En Liniers

Las lluvias registradas en éste período en una amplia zona ganadera volvieron a acotar los ingresos al mercado obligando a la demanda a una competitividad superior para hacerse de las remesas que pudieran cubrir sus necesidades de faena. La entrada semanal fue de solo 21.610 vacunos versus las también escasas 25.870 cabezas del ciclo hebdomadario anterior. El aporte de haciendas pampeanas fue de 1.386 animales (anterior 1.732). El índice semanal sugerido para los arrendamientos rurales fue establecido para este período en 19,197 pesos (anterior 18.973 pesos). Por su parte el promedio semanal del novillo liviano de 431 a 460 kilos se ubicó en 20,40 pesos contra los 19,833 pesos anteriores y el del novillito pesado de 391 a 430 kilos en 20,641 pesos versus los 20,638 pesos del pasado ciclo.

Exportación

Frigoríficos pampeanos continuaron ofreciendo sobre el cierre de los negocios semanales 35 pesos por el novillo de hasta 150 kilos la media res en el gancho; 34,50 pesos hasta 160 kilos y 34 pesos hasta 170 kilos “la media”, siempre con 30 días de plazo. Por su parte empresas exportadoras de Buenos Aires llegaban con sus ofertas hasta los 36,00/36,50 pesos por novillos de hasta 500/510 kilos en pié siempre de calidad y muy buena terminación, con plazo de pago de 30 días. Con pago a 7 y 15 días los ofrecimientos se situaban entre los 35,50/35,70 pesos y con pago 21 días en 35,80 pesos. Siempre para envío a los mercados externos y por vacas se llegó a pagar entre 31,50 y 32 pesos con pago a 30 días.