Análisis Ganadero Semanal

Por Hermes R. Torra
20/10/2012
La significación adquirida por las precipitaciones de este período en la mayor parte del territorio provincial y el inicio de un nuevo período de vacunación contra la fiebre aftosa, hicieron a una muy reducida actividad comercial. En lo que específicamente se refiere a invernada, la única subasta realizada correspondió al remate por pantalla efectivizado en Eduardo Castex. Algunas consignatarias ya habían anticipado sus remates para el período previo y los que esperaban realización esta semana fueron pospuestos.
La combinación de lluvias e inicio del período de vacunación, sin dudas, limitarán la operatoria por unos días estimándose igualmente muy escasos ofrecimientos. La esperanza de recuperación de los campos se acrecentó y en consecuencia los ofrecimientos tendrán más que ver con la necesidad de financiación de la actividad productiva que con la oportunidad de venta a los buenos valores que rigen hoy la invernada, siempre en su relación con el precio del gordo.

En Liniers
Con características similares al período anterior se desarrollaron los negocios en el mercado de Liniers. Días de menores ingresos y leve recuperación y luego al final de la semana incremento de la oferta y caída de los valores. Bajo estas condiciones y respecto al período anterior ganaron algunos centavos las clasificaciones de novillitos, vaquillonas y terneros y perdieron novillos y vacas. La única categoría que no experimentó cambios fue la de los toros. El índice sugerido para arrendamientos rurales que semanalmente brinda el mercado de Liniers fue establecido para este período en 8,436 pesos contra los 8,434 pesos anteriores. Por su parte el promedio del novillo liviano solo alcanzó los 8,743 pesos con una baja de 11 centavos respecto a la semana pasada. La entrada de la semana fue de 26.235 cabezas (anterior 23.571), con un aporte de remisiones pampeanas de 1.210 animales (anterior 1.367).

Exportación y Consumo
Los negocios con novillos de exportación continuaron desenvolviéndose dentro de la misma tónica y valores que la semana anterior. En el ámbito regional se ofrecieron 16,40 pesos por novillos cuyas medias reses dieran entre 140 y 145 kilogramos y 15,80 pesos entre 155 y 160 kilos. Sobre frigoríficos de Buenos aires se ofrecieron 16,60 por novillos de hasta 530/540 kilos. Mientras tanto algunas industrias frigoríficas, al igual que lo que viene sucediendo últimamente descartan su interés por novillos mas pesados o pasan valores poco interesantes. Para las vacas con certificado para enviar a los mercados externos los ofrecimientos continuaron en la franja de los 14,40 a 14,50 pesos, siempre “al rinde”. En el consumo y por novillos de 430 a 450 kilogramos se pagaron entre 9 y 9,10 pesos (sin flete). Por más pesados la oferta fue de 8,50 a 8,70 pesos, con plazos de 21 a 30 días. Otras empresas ofertaron “al rinde” 16,20 pesos por animales hasta 120 kilos la media res y 15,70 hasta 130 kilos. Por vaquillonas, en el ámbito regional, se ofertaron 16,50 pesos por animales que dieran hasta 90 kilos la media res; 16,20 pesos hasta 95 kilos y 15,70 hasta 100 kilos. Solo en vaquillonas muy livianas y de engorde a corral se abonaron 17 pesos.