Análisis Ganadero Semanal

Por Hermes R. Torra (del 11 al 15 de Julio de 2016)
Invernada
Con interés y algunas mejoras
Lotes especiales de haciendas de invernada lograron mejorar sus cotizaciones respecto a una semana atrás. La situación se dio principalmente en machos de 160 a 190 kilos. También por calidad y estado se obtuvieron valores interesantes en vacas. En Liniers la plaza perdió 1,50 pesos en el promedio general de ventas ante ingresos superiores a las 31.000 cabezas.


La comercialización de haciendas de invernada encontró en el transcurso de este período a una demanda interesada que ratificó e inclusive mejoró algunos de los valores anteriores. Dicho interés se manifestó principalmente en los muy buenos conjuntos de novillitos y terneros donde pudieron apreciarse algunas mejoras en los valores. Si bien los plazos superiores a los 30 días coadyuvaron para una mejor competitividad, en los que se vendieron dentro de aquella media y conservando la calidad, también se obtuvieron muy buenos valores. Entre los integrantes de la demanda, aquellos con ventas recientes y ante la incertidumbre respecto a los próximos ofrecimientos, salieron rápidamente a reponer lo que sin dudas influyó en el mejor desarrollo de los negocios. Así la plaza se manifestó en un tono animado y con un buen panorama para las próximas rondas de negocios. En tanto en las vacas el interés estuvo presente y los precios se condijeron con la calidad, lo parejo de los lotes y el mejor grado de preparación. Por tal motivo y en algunos remates en particular se vendieron muy bien las nuevas con preñez garantizada y en otros las usadas a medio diente de calidad, preñez avanzada y buen estado general. En la mayoría de los casos las operaciones en dicha categoría fueron con plazo de pago de 60 a 90 días.

En Liniers

El incremento de la oferta y la particularidad de haberse registrado en la jornada del martes el segundo ingreso en importancia para este año (casi 13.000 cabezas), tranquilizó la plaza capitalina de venta de haciendas gordas. El temor a nuevas lluvias hizo entonces a la reiteración de envíos por parte de algunos operadores de importancia lo que terminó dando como oferta final del período 31.128 cabezas, 12.483 más que en el ciclo hebdomadario anterior. El aporte de haciendas pampeanas fue de 1.612 animales versus los 1.761 anteriores. El promedio general de todas las categorías y clasificaciones expresó finalmente una baja de 1,50 pesos respecto a una semana atrás. En tanto en las haciendas buenas a especiales la reducción en los valores estuvo entre los 0,50 y 0,70 pesos por kilogramo en pié. El índice semanal sugerido para los arrendamientos rurales se ubicó en esta ocasión en 28,935 pesos contra los 29,253 pesos anteriores. Por su parte el promedio del novillo liviano de 431 a 460 kilos fue de 29,967 pesos (anterior $ 30,456) y el del novillito pesado de 391 a 430 kilos de 30,581 pesos versus los 31,057 pesos de la primera semana de este mes.

Exportación y consumo

Como hace bastante tiempo los precios del novillo de exportación que ofrecen frigoríficos pampeanos no variaron en esta semana. De tal forma continuaron rigiendo los 51,50 pesos por animales que en el gancho dieran hasta 150 kilos la media res; 51,00 pesos hasta 160 kilos y 49,50 pesos hasta 170 kilos “la media”. Por su parte por animales que dieran entre 180 y 200 kilos la media res el valor descendía a los 45/46 pesos. Los que sí mejoraron sus ofrecimientos fueron algunos frigoríficos de Buenos Aires y Santa Fé que por animales que en pié dieran entre 500 y 520 kilos ofrecieron 52,50 y 53 pesos, respectivamente, con plazo de 20 días. Por vacas con certificado para exportar los valores se mantuvieron entre 41 y 43 pesos con pago a 30 días. En el consumo y en nuestra provincia se ofrecieron por vaquillonas hasta 100 kilos la media res 55,50 pesos; hasta 105 kilos 54 pesos; hasta 110 kilos 53 pesos y hasta 120 kilos “la media” 51 pesos. En tanto por novillitos y novillos ofrecían 55,50 hasta 120 kilos la media res; 53 pesos hasta 130 kilos; 51 pesos hasta 140 kilos y 49 pesos hasta 150 kilos “la media”.