Análisis Ganadero Semanal

Por Hermes R. Torra (del 31 Octubre al 5 de Noviembre de 2016)

Invernada
Pocos negocios con buenos precios
Por las lluvias y el inicio de un nuevo período de vacunación la negociación de haciendas de invernada comenzó un proceso de normalización. Los precios cubrieron las expectativas de los vendedores en vista de lo que vendrá en los próximos períodos. Liniers continuó con un clima de tranquilidad a pesar de leves mejoras en los promedios generales. La exportación mantuvo valores similares a los del período anterior.


Un solo remate de haciendas de reposición signó la operatoria de remates físicos en nuestra provincia aunque el mismo dio pautas favorables para los futuros negocios. Tras 20 días donde solo hubo algunas ventas “por pantalla” o internet, en virtud de las significativas precipitacio0nes y el inicio del nuevo período de vacunación anti aftosa, ahora la situación comenzará a normalizarse aunque lentamente. La obligación de tener campos de salida y entrada totalmente vacunados limita las posibilidades de ambas partes para- indistintamente- vender y/o comprar haciendas. En éste período se suman varios remates que si bien buscaran oferta, la misma encontrará limitaciones según el cumplimiento de las cuestiones sanitarias. Así la situación parece encaminarse hacia la normalidad aunque la misma llegará seguramente para los próximos períodos. En cuanto a la demanda se espera que la misma y tras el cumplimiento con la vacunación irá siendo numéricamente más importante. Igualmente por ahora todos estiman que la necesidad de compra puede superar con cierto margen a la oferta para generar nuevamente un clima firme tal cuál sucedía un tiempo atrás. En esto ya el primer remate de esta nueva etapa (Vicar Ganadera en Victorica), cubrió con amplitud las expectativas previas generando muy buenos valores. Igualmente los valores y respecto al precio del gordo guardaron siempre diferencias positivas para el criador en virtud de la baja que experimentaron las haciendas de consumo e inclusive de exportación.

En Liniers

Un comienzo de semana con una mejor actitud de la demanda fue importante para producir leves subas en las cotizaciones que los abultados ingresos del viernes (11.275 cabezas) no alcanzaron para equilibrar los precios en niveles similares al ciclo hebdomadario anterior. Así en los promedios generales quedaron diferencias positivas que a pesar de no ser significativas pueden marcar una tendencia en algunos días más. Esta semana ingresaron a Liniers 28.346 cabezas versus las solo 19,649 anteriores, con un aporte de 1.751 animales remitidos desde nuestra provincia (anterior 830). El índice semanal sugerido para los arrendamientos rurales fue fijado en 28,021 pesos contra los 27,148 pesos de la última semana de octubre. Por su parte el promedio del novillo liviano de 431 a 460 kilos se ubicó en 29,443 pesos (anterior $ 28,279) y el del novillito pesado de 391 a 430 kilos en 29,581 pesos contra los 29,687 pesos anteriores. Por su parte para el mes de Octubre el índice sugerido para los arrendamientos rurales fue fijado en 27,832 pesos, el del novillo liviano en 28,816 pesos y el del novillito pesado en 30,058 pesos, versus los 29,027 pesos (arrendamiento), 29,637 pesos (novillo liviano) y 30,968 (novillito pesado) del mes de Septiembre pasado.

Exportación y consumo

Pocas variaciones se registraron ésta semana en los precios del novillo de exportación en el ámbito provincial donde se ofrecieron 53 pesos por animales que en el gancho dieran hasta 150 kilos la media res; 52,50 pesos hasta 160 kilos y 52,00 pesos hasta 170 kilos “la media”. Por su parte frigoríficos de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fé ofrecían entre 54,00 y 54,50 pesos por animales de entre 500 y 510 kilos, con pago entre 15 y 30 días. Por vacas con certificado para exportar los valores iban de 40 hasta 42 pesos. En el consumo y por vaquillonas frigoríficos pampeanos ofrecían por vaquillonas livianas hasta 90 kilos la media res entre 52,50 / 53,00 pesos y por novillos entre 400 y 420 kilos se ofertaron 52,50/53,00.