Análisis Ganadero Semanal

Por Hermes R. Torra (del 27 al 31 de Marzo de 2017)

Se animan los negocios en la reposición 
En el medio de las abundantes precipitaciones registradas en el curso de la semana se pudieron realizar dos subastas. Ambas tuvieron lugar en General Acha y mostraron el progresivo interés de la demanda por las distintas categorías y clasificaciones en un mercado que va afirmándose en vista de que también así lo hace el mercado de consumo y exportación. Invernadores tradicionales y feedloteros consideran a la actual reposición como más equitativa y consecuentemente van flexibilizando sus posicionamientos anteriores. Liniers cerró con saldo positivo y la exportación sostenida y con leves mejoras.



Los negocios ganaderos a través de remates ferias en nuestra provincia se circunscribieron a dos remates realizados en General Acha con resultados que van marcando una afirmación de los valores de la invernada. Ambas subastas se caracterizaron por realizarse bajo una lluvia persistente que no hizo mella en el interés de los compradores, quienes fueron competitivos en las distintas categorías y clasificaciones. Para muchos de los operadores el mayor interés de la demanda se asienta también en mejores resultados en la comercialización de haciendas de consumo y/o exportación, que fueron haciendo más equitativa la reposición y en un panorama productivo que basado en las abundantes precipitaciones se presenta como positivo, no solo en lo inmediato sino también hacia el futuro. Por otra parte la progresiva salida de terneros de la nueva zafra también constituye un aliciente para los invernadores que siempre valoran la calidad y excelente mestización de los conjuntos cabeza de parición de los principales criadores de nuestra provincia. Así se avizora en lo inmediato una fluida negociación en vista de todos los factores mencionados y más aún con realizaciones en este mes de muchos de los remates especiales de destetes que tendrán lugar en distintos puntos de nuestra provincia. La única categoría que aún tarda en reaccionar a la nueva tendencia del mercado es la de los vientres, aunque el buen panorama climático ya hace pensar en una pronta mejora de los actuales valores que igualmente y para éste momento fueron considerados satisfactorios.

En Liniers

Finalmente el mercado de Liniers dejó un saldo semanal positivo en su comercialización tras subas y bajas determinadas por la cuantía de los ingresos diarios. Hasta el martes la plaza de se presentó animada en general aunque siempre con un preponderante interés por el consumo definido. Luego el miércoles con casi 10.000 cabezas el mercado “se cayó” perdiendo entre 1,50 y 2 pesos por kilogramo en pié en los principales conjuntos para cerrar el viernes nuevamente con firmeza por el escaso volumen de los ofrecimientos. Esta semana ingresaron al centro concentrador 25.267 cabezas versus las 19.488 anteriores. El aporte de haciendas pampeanas se vio afectado por las lluvias y fue de 1.057 animales, solo 10 más que en el ciclo hebdomadario anterior. El índice semanal para los arrendamientos rurales se situó en 30,369 pesos (anterior $ 29,315. Por su parte el promedio del novillo liviano de 431 a 460 kilos fue de 31,385 pesos (anterior $ 30,517) y el del novillito pesado de 391 a 430 kilos de 32,801 pesos versus los 31,503 pesos del período anterior. Por su parte para el mes de Marzo el índice para arrendamientos rurales fue fijado en 29,743 pesos contra los 27,654 pesos de Febrero. En el caso del novillo liviano el promedio de Marzo fue de 30,540 pesos (Febrero$ 28,646) y el del novillito pesado de 31,896 pesos contra los 29,605 pesos del mes anterior.

Exportación

Progresivamente también la exportación va afirmando los valores que ofrece, principalmente para la categoría de novillos. En el cierre de los negocios semanales una de las empresas frigoríficas pampeanas ofreció 54,50 pesos por novillos que en el gancho dieran hasta 150 kilos la media res; 54 pesos hasta 160 kilos y 53,50 hasta 170 kilos “la media”, con pago a 30 días. Otro de los frigoríficos pagaba 53,50 pesos por novillos de hasta 185 kilos la media res con pago a 7 días y entre 54 y 55 pesos, también hasta 185 kilos, con pago a 28 días. Por las vacas para exportación los precios fluctuaban entre 46 y 46,50 pesos. En el consumo se ofrecían por novillos 54 pesos hasta 120 kilos la media res; 53 pesos hasta 130 kilos; 52 pesos hasta 140 kilos y 50 pesos hasta 150 kilos “la media”. Por vaquillonas se ofrecían 54 pesos hasta 100 kilos la media res; 53 pesos hasta 105 kilos; 52 pesos hasta 110 kilos y 49,50 pesos hasta 120 kilos. En cuanto a vacas, siempre al rinde, se pagaban 43 pesos por las buenas, 38 peros por regulares y 33 pesos por las calificadas como de manufactura. Por toros buenos había 38 pesos y por regulares 33 pesos.